Norma de ensayo · Reglamento (CE) 1935/2004
Reglamento europeo de materiales en contacto con alimentos
Reglamento europeo sobre materiales y objetos destinados a entrar en contacto con alimentos. Establece requisitos generales de inercia, trazabilidad y buenas prácticas de fabricación para garantizar la seguridad alimentaria del producto transportado.
El Reglamento (CE) n° 1935/2004 del Parlamento Europeo y del Consejo regula los materiales y objetos destinados a entrar en contacto directo o indirecto con alimentos, con el fin de garantizar el mercado interior y un elevado nivel de protección de la salud humana y de los consumidores.
- Organismo
- Comisión Europea
- Edición
- 2004
- Tipo de ensayo
- VÁLVULAS DE PASO
¿En qué consiste el ensayo Reglamento (CE) 1935/2004?
Su requisito general (artículo 3) exige que estos materiales se fabriquen conforme a las buenas prácticas de fabricación (BPF), de modo que en condiciones normales o previsibles de empleo:
- No transfieran sus componentes a los alimentos en cantidades que puedan causar daño a la salud.
- No modifiquen la composición, el sabor ni el olor de los alimentos.
- El etiquetado y la presentación no induzcan a error al consumidor.
Establece además principios de trazabilidad. Los requisitos detallados y los criterios de conformidad están contenidos en el texto oficial del reglamento.